Postup
<br>
<br>Vepřová panenka nebo kotleta bez kosti, kikkoman nebo jiná soj. omáčka, rýžové víno na vaření, možno nahradit vermutem, bílý pepř, ml. zázvor, solamyl, olej, kořenící sůl Aji-no-moto, možno nahradit glutaman sodný.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrájím na medajlonky, naklepu, NESOLIM, posypu b.pepřem a zázvorem. V misce smíchám kikkoman a víno dle množství masa. Maso vložím do marinády a nechám odležet 2hod, může být i do druhého dne. Medajlonky obalím v solamilu a osmažim na menším množství oleje, maso nesmí být ponořené, pouze z jedné strany, asi dvakrát obrátím, až je krusta chrupavá medajlonky vyjmu, nechám okapat a dám na talíř nejlépe s asijskou zeleninovou oblohou nebo salátem. Nakonec medajlonky posypeme kořenící solí!!!<br> Je možno použít jakékoliv minutkové maso, hovězí, kuřecí, ryby né zvěřinu a skopové.<br> Přeji DOBROU CHUT