Postup
<br>
<br>750g pol. mouky, 150g cukru krupice, sůl, vanilkový cukr, citronová kůra, 300ml mléka, kvasnice, 2 žloutky, 150g másla, rum, rozinky, mandle, vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto jsem dělala v DP - nejdříve tekuté a poté sypké suroviny, necháme vykynout.<br>Po vykynutí rozdělíme těsto na dva díly a uděláme bochánky. Nahoře nařízneme do kříže a pomažeme rozkvedlaným vajíčkem. Dáme péct - upečení jsem zkoušela špejlí.<br><br><br>Byl to můj první mazanec a byl vynikající.<br><br>