Postup
<br>
<br>100g bezlepkové mouky Jizerka,
100g tuku (Hera, Stela, ...),
100g taveného sýru bez příchuti (Smetanito, Apetito,...),
2 vejce (1do těsta a druhé na potírání - lépe bílek do těsta a žloutek na potření),
1 čajová lžička soli,
1 čajová lžička kypřícího prášku (nejlépe Dr. Oetker)
můžeme přidat 3 stroužky prolisovaného česneku (dle chuti, pro děti asi méně)
na posypání - lněné a sezamové semínko, amarant, kmín, hrubozrnná sůl, mák ....<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny smícháme, nejlépe šlehačem, když se nechce těsto spojit, tak doděláme rukama. <br>Těsto dáme asi na hodinku odležet do ledničky.<br>Pak vyválíme asi na 3-5mm silné pláty a vykrajujeme preclíky, kolečka, čtverečky dle libosti. Lze i rádýlkem nakrájet na tyčinky. Dáme na vymaštěný plech a nebo na pečící papír. Potřeme rozšlehaným vejcem nebo jen žloutkem a bílek jsme mohli nechat předtím v těstě s tím druhým vejcem. Posypeme semínkama, solí, kmínem dle nálady a dostupných věcí.<br>Dáme do trouby a pečeme při cca 180 stupních do zlatova. <br>Z tohoto množství jsem udělala asi 7 plechů. Dala jsem to do krabičky 20x25x5cm a byla plná.<br>Dobrou chuť.