Postup
<br>
<br>Těsto - 1/2 kg polohrubé mouky, 2 dcl oleje Lukana nebo máslo, kostka kvasnic, 1/4 l mléka, 12 kostek cukru(nebo asi 7 lžic kryst. cukru), 4 žloutky, trochu soli
Tvarohová náplň - 2 tvarohy (vymačkávám v utěrce, aby nevyly samá voda), 2 vanilkové cukry, 1 vejce, cukr podle chuti
Drobenka - trochu hrubé mouky, prášk. cukru, másla
na dohotovení - rozinky, povidla,vajíčko, máslo, rum<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do vlažného mléka (ne moc) se dají nadrobené kvasnice a cukr. Až se udělá kvásek, přidá se mouka, žloutky, sůl, olej a pořádně se vypracuje těsto, až se na něm dělají puchýře (beru si na pomoc ruční šlehač a když je třeba přisypu polohrubou mouku). Přikryje se utěrkou a nechá se v teple kynout. Po vykynutí se malou lžičkou vyhazuje na pomoučněný vál, těsto se roztáhne a plní tvarohovou náplní a poklade rozinkama (namáčím si je dopředu ve troše vody a rumu), koláčky zabalíme, uděláme důlek a do toho se dávají povidla (nebo marmeláda), potře se rozšlehaným vajíčkem a posype drobenkou. <br>Dáváme na plech trochu od sebe na pečící papír. <br>Po upečení hned potřu rozpuštěným máslem s trochou rumu a ještě chvilku nechám přikryté papírem, po vychladnutí dávám do misek a přikryju igelitem.<br><br>