Postup
<br>
<br>600g hovězího zadního či předního, 1 velká cibule, 6 hřebíčků, 3 kuličky nového koření, 2 kuličky pepře, sůl, cukr, ocet, jíška, 2 bobkové listy, 2 rajské protlaky, sladký kečup<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tato omáčka je velice rychlá a velmi chutná, i můj manžel, který rajskou nikdy nemusel, tak tuto omáčku miluje. A mají jí rádi i moje málé děti.<br>Maso nakrájíme na pláty, vložíme do tlakáče (či hrnce), zalijeme vroucí vodou, přidáme sůl, bobkové listy, oloupanou cibuli rozkrojenou pouze vejpůl, nové koření pepř a hřebíčky. Vaříme do měkka.<br>Poté přecedíme a do vývaru vložíme protlaky a kečup dle chuti. Povaříme a zahustíme - já zahušťuji hotovou jíškou (jinak se dá moukou rozmíchanou ve vodě).<br>Dochutíme cukrem a octem - pak vložíme maso - podáváme s knedlíkem či těstovinami.<br>A jak chutná ? Je to sladkokyselá omáčka, podobná rajské polévce junior, která se prodává v obchodě.<br>Je opravdu vynikající.