Postup
1/4 květáku
1/2 cibule
sůl
kari koření
50 ml kysané smetany
1 lžíce hladké mouky
olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Růžičky květáku uvaříme v osolené vodě. Cibuli nakrájíme na jemno a zpěníme na oleji, přidáme kari, mouku rozmíchanou ve smetaně, osolíme a provaříme. Přidáme květák a chvilku povaříme.Jako případnou přílohu je možno použít vařený brambor či rýži.Jídlo je velice chuťově výrazné. Květáku v této úpravě se nedá odolat.Tabulky kJ na 100 g:květák 120 cibule 2001 lž celozrnné mouky 1310olej 1850brambory rané 300brambory zimní 330rýže dlohozrnná 1530rýže natural 1550