Postup
TĚSTO: 5 vajec, 200g cukru krupice, 200 g hladké mouky, 5 lžic oleje
KRÉM: 3/4 l mléka, 3 sáčky van. pudinku, 200 g cukru moučky, 3 kelímky kys, smetany ( já jsem nahradila dvě smetany tvarohem) , 2 lžíce prášk. kapučina ( já jsem nakrájela na drobnější kousky komp. broskve a dala do krému místo kap.)
KAKAO NA POSYP, PIŠKOTY, UVAŘENÁ KÁVA S RUMEM ( JÁ NAHRADILA ŠŤÁVOU Z KOMPOTU)
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP: celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, zašleháme olej a vařečkou vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 200st. 10 min. ...necháme vychladnout...Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink. do horkého vmícháme cukr moučku a popř. kapučino...( to jsem nedala), za občasného míchání necháme vychladnout...pak vmícháme smetany ( popř. tvarohy) , (použila jsem ruční šlehač), ... na vychl. korpus natřeme menší polovinu krému. Na krém skládáme máčené piškoty ( buď v kávě nebo v ov. štávě) . Navrch natřeme zbytek krému a posypeme kakaem.. necháme uležet v lednicvi nejlépe do druhého dne...Já jsem chtěla, aby buchtu mohly baštit hlavně dětičky, tak proto jsem nahrazovala kávu a rum i kapučino broskvovým kompotem , ale určitě i původní varianta bude mňaminka!!!! Dělala jsem máňu poprvé a je vynikající!!DOBROU CHUŤ :-)