Postup
4ks kuřecích špalíčků(spodní stehýnko), 1 cibule, 10dkg anglické v celku, 20dkg strouhané mrkve, máslo, hl.mouka, sůl, pepř podle chuti.
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuřecí stehýnka si osolíme a trochu opepříme(není nutné), rozpustíme máslo a osmažíme cibulku z lehounka pak orestujeme stehýnka a přidáme najemno nakrájenou anglickou slaninu,mrkev osmažíme a podlejeme vodou. Necháme stehýnka uvařit do měkka a pak uděláme klasickou jíšku z másla, kterou nakonec dáme do stehýnek a necháme povařit.Podáváme s bram. kaší, těstoviny, knedlík dobrou chuť.