Postup
3 vejce
25 dkg cukru
2 dcl oleje
1 dcl mléka
0,5 kg polohrubé mouky
0,5 kg jablek (nahrubo strouhaných)
1 lžičku prášku do perníku
2 lžičky sody,
sekané ořechy na posypání (dávám vlašské)
POSTUP PŘÍPRAVY
Ušleháme vejce s cukrem. Mouku promícháme s prdoper a sodou, opatrně vmícháme do pěny která nám vznikla ušleháním vajíček s cukrem, přidáme jablka a ještě promícháme, vlijeme na vymaštěný u vysypaný plech. Posypeme nahrubo strouhanými nebo nasekanými ořechy. Pozor - NEKLEPNOUT (těsto by se srazilo) Pečeme pozvolna ve vyhřáté troubě. Já peču v plynové na sporo asi 30-35 min. Kdo má raději sladší může ještě při podávání pocukrovat.