<p>
V osolené vodě krátce povaříme fazolky, pak scedíme a necháme okapat.<br/>
Na trošce oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme orestovat pokrájenou slaninu a na závěr i nastrouhaný česnek, opepříme.<br/>
Fazolky přidáme do slaninové směsi, prohřejeme, přidáme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu a necháme ji za stálého míchání rozpustit.
</p>
<p>
Ihned podáváme s bramborem nebo čerstvým pečivem.
</p>
<p>
Pokud chceme mít fazolky jemnější a s troškou omáčky, přilijeme smetanu na vaření v potřebném množství.
</p>
<p>
Opatrně se solí! Niva je dost slaná a slanina také.
</p>
<p>
Pokud vynecháme slaninu, máme rychlý vegetariánský pokrm.
</p>