Recepty

Mazanec

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>700 g hladké mouky,0,5 l mleka,170 g cukru, 30 g kvasnice ,100 g másla ,1 ks vejce, sůl, vanilka, citrónová kůra, mandle, vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V mouce si uděláme důlek a dáme do něj kvasnice, posypeme lehce cukrem, zalijeme trochou mléka a zamícháme. Necháme kvásek v teple vykvasit. Pak přidáme ostatní ingredience a vypracujeme tuhé těsto. Těsto necháme opět v teple vykynout. Pak těsto rozdělíme na 2 díly, ze kterých vytvarujeme bochánky, necháme vykynout. Na každém z nich uděláme nožem kříž, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nasekanými mandlemi a pečeme do zlatova . Zda je mazanec pečený uvnitř, zjistíme špejlí