Postup
230g máslo
330g moučkový cukr (dávám půl napůl s krupicovým - lépe se našlehá)
440g hrubé mouky
5 vajec
250ml mléko
1/2 pr.do.peč.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z másla cukru a žloutků utřeme pěnu, z bílků tuhý sníh. Mouku smícháme s prdopečem (přidávám i vanil. cukr) - přidáme mléko, utřené žloutky s máslem a cukrem - promícháme. Opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Pokud chceme mramorovou - obarvíme asi 1/3 hmoty kakaem. Naplníme do velké bábovkové formy - vymazané a vysypané. Pečeme ve vyhřáté trobě cca 160°C asi hodinu.