Postup
<br>
<br>Včerajšia rychlovka,alebo čo som stihla popri umývaní okien<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>800g bielka,1560g kryš.cukor,400g pr.cukor.Bielka dáme do misy pridáme kryš.cukor a šlaháme nad parou 60 minút a to tak ,že 2 min.šlaháme mixérom a 2min. oddychujeme aj my aj mixér(neskladáme dole z pary ani ked nešlaháme)potom po 60min.zoberieme dole a prišlaháme 400g pr.cukor.(Nie žeby to nebolo dosť sladké ale ten pr.cukor nám zabráni aby penový plát nebol gumový ale sa pekne rozpúšťal v ústach)Nastriekame na papier na pečenie 5 plátov a dáme sušiť.Ja suším v teplovzdušnej rúre naraz 3 pláty na 90 st. 3hod. Krém:žľtka vyšlaháme s 400g kryš.cukrom,2 dc vody,10dkg kakaa a dáme uvatiť nad paru(pozor aby ste neprevarili lebo Vám krém ztvrdne) zoberieme dole a ešte za horúca primiešame 100 g čokolády na varenie a povychladnutí zašlahať 1 kg masla a naplniť pláty ozdobovačom.Ak sa Vám prilepil papier na pečenie na plát tak treba papier trošku potrieť vodou.