Postup
<br>
<br>listy čerstvého špenátu, 3 střední brambory, cibulka, 5 vajíček na tvrdo, hladká mouka, olej, sůl či bujón<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ve vodě si zvlášť uvaříme brambory a zvlášť špenát (množství podle chuti, my dáváme hooodně - třičtvrtě sáčku z Hypernovy a vodu podle množství polévky). Uvařený špenát (i s vodou) jemně projedem tyčovým mixérem. Do rozmixovaného špenátového vývaru přidáme na kostky nakrájené brambory a vajíčka, můžeme osolit - já dávám 2 bujóny od Vitany - Natur zeleninové. Na pánvičce si na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibulku, přidáme hladkou mouku, necháme projít a vypneme. Do již připravené polévky přidáme zásmažku a prohřejeme. Nakonec můžeme přidat trochu smetany a česnek - ale není nutné.<br><br>Inspirací mi byl recept na slovenském MMB.<br><br>