Postup
TĚSTO:
40DKG HLADKÉ MOUKY,4ŽLOUTKY,15DKG MOUČKOVÉHO CUKRU,25DKG HERY,1/2 PRÁŠKU DO PEČIVA
SMĚS:
4BÍLKY (SNÍH),10DKG OŘÍŠKŮ,5-6LŽIC MOUČKOVÉHO CUKRU(ZÁLEŽÍ NA KYSELOSTI JABLEK)
8 JABLEK
POSTUP PŘÍPRAVY
TĚSTO ZPRACUJEME NA VÁLE,..PAK ROZDĚLÍME NA TŘI DÍLY A JEDEN DÍL DÁME DO MRAZÁKU,ABYCHOM HO MOHLI PAK NASTROUHAT.ZBYLÉ DVA DÍLY VYVÁLÍME A DÁME NA MÁSLEM VYMAZANÝ PLECH.JABLKA SI NASTROUHÁME NAHRUBO,VYMAČKÁME Z NICH ŠŤÁVU A ROZLOŽÍME NA TĚSTO.Z BÍLKŮ UŠLEHÁME SNÍH,PŘIDÁME ROZEMLETÉ OŘECHY A MOUČKOVÝ CUKR.SMĚS NATŘEME NA JABLKA.NA SMĚS NASTROUHÁME ZBYTEK TĚSTA Z MRAZÁKU.PEČEME VE VYHŘÁTÉ TROUBĚ NA 180C A CCA 25-30MINUT.....PO VYCHLADNUTÍ NAKRÁJÍME A POSYPEME MOUČKOVÝM CUKREM