Postup
3 kuř.řízky,1 a 1/2 cibule,2 str. česneku, balení žampiónu čerstvých cca 300 g-400 g, 1smetana, 1 kostka slep.vývaru,1 kl plnot. hořčice, sůl, pepř, olej, červená paprika na ozdobu na kostičky
POSTUP PŘÍPRAVY
Umeleme kuřecí řízky spolu s jednou cibulí a 2 stroužky česneku. Uděláme placičky a necháme 30 min.odpočinout. Pak je osmahneme na oleji a dáme stranou. Ve výpeku osmahneme cibuli na hodně jemno nakrájenou a podusíme čerstvé žampiony, nakrájené na plátky..Přilijeme šlehačku a dáme kostičku slep. vývaru. Přidáme lžičku hořčice, podle potřeby můžeme zahustit hl. moukou. Do hotové omáčky dáme prohřát karbanátky. Jako přílohu dáme brambory.