<p>
Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
</p>
<p>
V pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje, vsypeme cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme nakrájené maso, hořčici, sójovou omáčku a necháme smažit. Když je maso hotové a měkké, podle chuti je osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Hořčičnou omáčku necháme jen lehce povařit a odstavíme.
</p>
<p>
Kuřecí na hořčici podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.
</p>