Postup
listové těsto, 15-20 dkg eidam, 10 dkg niva(ale nemusí být), 20 dkg šunky nebo šunkového, 3 vejce, trochu smetany 12%(ta žlutá) sůl, ale jen pokud nedáváte nivu, ta už je dost slaná, jakékoliv koření na posypání koláče.
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto si rozdělíme na dvě části. První vyválíme a vložíme do trochu vymazaného plechu olejem, na placku dám smíchané ingredience. Druhou vyválenou plackou překryjeme a pořádně spojíme, aby to nevyteklo. Vrch pomažu vajíčkem a posypu jakýmkoliv kořením, na fotce to je gilovací koření a petrželka sušená. Peču asi tak při 180 stupních 20 min. Aby vrch nebyl moc připálený. Je to dobré, rychlé a zasytí. Dělávám to i jako na oběd.