Postup
<br>
<br>3 korpusy-na 1korpus-5 celých vajec,1,5-2dcl oleje, 1,5-2dcl vlažné vody, 25-30dkg krystal. cukru, 32 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, náplň-2mandarinkové kompoty i se šťávou , 1 šlehačka,1 vanilkový pudink Dr. Oetker bez vaření, 1 ztuž. šlehačky na 1 patro, na 2 patro to samé, ale místo mandarinek malá sklenička meruňkového kompotu, zdobení-pařížský krém-10dkg čokolády na vaření, 1šlehačka a 1 hrnek mletého cukru, bílý krém-10dkg bílé čokolády, 1 šlehačka a 1 hrnek ml. cukru, marcipánové růžičky , kytičky, lupínky, stříbrné perličky, asparatus, marcipán a čokoláda-10dkg čokolády na vaření,2ks ledových kaštanů a 10dkg ztuž. tuku , marmeláda na potření korpusu pod čokoládu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus- vejce/ celá/ našlehat do pěny, přidat olej, vodu ještě chvíli šlehat, pak přidat cukr a nakonec mouku s práškem do pečiva. Opatrně promíchat a péct ve středně vyhřáté troubě.<br><br>Náplň- všechny suroviny dát do uzaviratelné mísy, uzavřít a chvíli v ruce třást, dokud hmota neztuhne/ hrk hrk buchta/ pak natřít na korpus.<br><br>Krém pařížský- všchny suroviny dát do kastrolku, přivést k varu, nechat asi 1min. provařit, vychladit, dát přes noc do ledničky, druhý den přidat 2ks másla a našlehat krém.<br><br>Bílý krém- stejně jako pařížský<br><br>Čokoláda- vše rozpustit nad párou, po prochladnutí nalít na korpus potřený marmeládou<br> vážila 9kg