Postup
<br>
<br>35 dkg hladké mouky, 25 dkg tuku, 10 dkg ml. cukru, 2 žloutky, 1 vanil. cukr, špetka prášku do pečiva, kakao.
Náplň: 1/2 kg tvarohu, 30 dkg cukru, 4 žloutky, hrozinky, horčic. sklenka mléka, sníh ze 4 bílků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto:<br>ze všech surovin vyhněteme těsto, až je téměř hotové, rozdělím na poloviny - do poloviny zahnětu 2 lžíce kakaa, druhou polovinu dohnětu světlou nahladko. Dáme přes noc do lednice nebo na 2 hodiny do mražáku, aby se těsto dalo hezky strouhat.<br>Náplň:<br>Vyšlehám tvaroh s cukrem, žloutky, kdo má rád, přidá hrozinky, rozředíme mlékem, nakonec sníh z bílků.<br>Množství cukru do těsta i tvarohu si může každý upravit dle chuti, já dávám vždycky o něco míň....<br>Na vymazaný (já dávám pečicí papír) a vysypaný plech nastouháme na hrubém struhadle polovinu těsta, zalejeme tvarohovou náplní a nahoru nastrouháme druhou polovinu těsta a upečeme.<br>Je výborný, dlouho vydrží a všem chutná!!!!!!!