Postup
1 vanička mletého masa (nejlépe MIX), asi 15dkg tvrdého sýru, 1vajíčko, asi 100ml mléka, petrželová nať (i sušená), sůl, pepř.
POSTUP PŘÍPRAVY
Sýr nastrouháme nejlépe na jemno, přidáme maso, vajíčko rozšlehané s mlékem, petrželovou nať, sůl a pepř dle uvážení. Zpracujeme v hmotu, kterou necháme chvíli v ledničce a poté vytvarujeme placičky nebo dle zvyklosti. Obalíme v trojobalu (mouka, vajíčko, strouhanka). Určitě si je zamilují i odpůrci pokrmu zvané karbanátky. Přeji dobré chutnání.