Postup
<br>
<br>MASO: 1 kg vepř. boku - pomeleme,1/4 l mléka,3 lžíce Solamylu, sůl, pepř
NÁPLŇ: 5 vajec, cibule, měkký salám, hořčice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pomletý bok dáme do mísy, přidáme mléko, Solamyl, sůl a pepř a šleháme, až se nám všechny suroviny spojí (já to dám do robotu a šlehám asi půl hodiny). Dáme do lednice do druhého dne odpočinout.<br>Druhý den - cibuli pokrájíme na drobno, osmahneme, přidáme vejce, usmažíme. Měkký salám nakrájíme na kolečka ( český, junior..). <br>Masovou směs rozválíme na pomokřeném igelitu, potřeme hořčicí, dáme vajíčka, a zakryjeme salámem. Vše stočíme do rolády a dáme péct. Podléváme vodou, pečeme pomalu ( asi při 110°C) do zlatova. Jako příloha se hodí bramborová kaše, okurek, nebo červená řepa.