Postup
<br>
<br>1 kg hladké mouky, 1 kvasnice, 2 vejce, 200 g zakysané smetany, 1 zarovnaná polévková lžíce soli, 1 vrchovatá lžíce cukru moučka, 400 ml mléka.
Na langoše: česnek rozetřený s trochou oleje, sýr na strouhání, kečup, tatarka - kdo má rád sladkou variantu, zvolí marmeládu, nutelu, cukr atd.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kvásek: mléko nalijeme do kastrolku a mírně zahřejeme, aby bylo vlažné. Do mléka rozdrobíme kvasnice a posypeme cukrem.<br>Těsto: Mouku si nasypeme do mísy, přidáme sůl, vejce, zakysanou smetanu a kvásek. Vypracujeme těsto, které přikryjeme fólií a dáme na 2 hodiny kynout do lednice. Pak těsto vyndáme na vál a rozdělíme na cca 20 dílů, ze kterých vytvarujeme pomoučenýma rukama bochánky a ty necháme ještě 20 minut kynout.<br>Na široké pánvi si rozpálíme olej a pak kladem placky tvarované rukou z bochánků. Z každé stany smažíme dozlatova (stačí chvilka, jde to rychle).<br>Langoše potíráme tím, co má kdo rád.<br>Recept mám zde z MMB, ale už nevím od koho, tak se nezlobte, že se opičím.<br>PŘEJI DOBROU CHUŤ!!!<br>Těsto si můžete rozdělit a v lednici prý vydrží přikryté i čtyři dny. <br>JSOU OPRAVDU VYNIKAJÍCÍ, NADÝCHANÉ!!!