Postup
<br>
<br>15g práškovej želatiny najlepšia je jemne mletá od Dr. Oetkera
55ml vody
45ml tekutej glukózy
15ml glycerínu
750g jemného práškoveho cukru
mandľová, vanilková alebo iná aróma<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Polovicu vody privedieme do varu a odstavíme . Do druhej polovičky vody pridáme želatínu (jemne mletú)a prilejeme do horúcej vody a miešame do rozpustenia. Potom pridáme glukózu a glycerín a miešame to,aby sa to prehrialo. Pomocou varešky vmiešame cukor do želatínovej zmesy až do chvíle, kedy sa začne robiť guľa, a potom preložíme na pocukrovanú dosku a vymiesime do hladkej, jemnej a bielej pasty bez trhlín. Skladujeme zabalené vo fólii.<br>Táto hmota je skvelá na poťahovanie a hlavne na kvietky...robila som z nej aj ruže na poslednej svadobnej torte.