Postup
<br>
<br>Těsto:4 vejce ,
30dkg moučkového cukru ,
perníkové koření(kupuju od KOTANY ,
1,5dkg jedlé sody,
8 lžic rozpuštěného medu,
1 Hera,
80dkg-1kg hladké mouky(někdy i trošku víc)
Poleva :17dkg moučkového cukru (prosít),
1 bílek,
2 čajové lžičky přeceděné citr.št´ávy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce,cukr,koření a jedlou sodu třeme 5minut - dávám do šlehače. <br> Přidám med,heru,mouku přisypávám pomalu.Jak těsto trochu zhoustne dám na vál a přisypávám mouku a zpracuju v těsto.Nechat uležet aspon 2dny,ale už jsem pekla hned druhý den a perníčky byly taky super.Horké perníčky by se mají potírat rozšlehaným celým vejcem,jsou lesklé,ale dělám taky jen někdy.