Postup
<br>
<br>30 dkg rýže, 1 1/2 l mléka, 1/2 l vody, sůl, 1 lžíce cukru, kousek másla, 3 vajíčka, rozinky, skořice mletá a kousek celé, 2 hřebíčky, ovoce (kompotované švestky, broskve, mandarinky), olej na vymazání pekáčku
na dohotovení - rozpuštěné máslo, cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do většího hrnce dáme vařit mléko, vodu, špetku soli, skořici celou, hřebíčky a rýži. (kterou jsme předtím proprali ve vlažné vodě). Za občasného promíchání (vidličkou) uvedeme k varu a uvaříme rýži do měkka. Přiklopené necháme ještě tak 5 minut stát a pak slijeme přebývající tekutinu - pře sítko. Necháme na studeném místě trochu prochladnout. Po té do kaše zamícháme kousek másla, žloutky, lžíci cukru a tuhý sníh z bílků. Polovinu rýže nandáme do vymazaného pekáčku. Poklademe ovocem, posypeme mletou skořicí a rozinkami. Pokryjeme druhou polovinou rýže, uhladíme a dáme péci do předehřáté trouby. Pečeme při 170 st. asi půl hodiny a dalších asi 20 minut dopečeme při 190 - 200 st. Záleží na pořadované barvičce:-)<br>Nandáme na talíře, posypeme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Doboru chuť!!!