Postup
<br>
<br>150 g mletých mandlí, 250 g másla, 250 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 6 vajec, 300 g polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 100 g škrobu, 2 sáčky čokoládové polevy (po 100 g), 50 g bílé polevy, popř. kokos<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu předehřejeme na 180 C. Pečící formu na bábovku vymažeme tukem, posypeme ji 3 lžícemi mletých mandlí a dáme do lednice. Ručním šlehačem ušleháme do pěny máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a vejce. Mezitím smícháme mouku, prášek do pečiva, škrob a zbývající mleté mandle a přimícháme je do těsta. Pak je nalijeme do pečící formy a dáme na 50-55 minut péct. Vyjmeme a bábovku necháme vychladnout v pečící formě. Pak opatrně nožem odřízneme případné připečené okraje a vyklopíme ji na kuchyňskou mřížku. Na ní ji necháme dobře vychladnout. Podle návodu na obalu připravíme polevy. Hnědou celou bábovku potřeme, a jakmile trochu zaschne, pokapeme ji pomocí lžičky bílou polevou nebo posypeme kokosem. Až obě zaschnou, podáváme ji.