Postup
<br>
<br>květák (brokolice,špenát,kapusta),4 vejce,sůl,polohrubou mouku (může být i hladká),olej na smažení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák povaříme v osolené vodě.Pak ho rozšťoucháme vidličkou (nemixovat,vznikne nedobrá kaše),přidáme žloutky,sůl,mouku a nakonec sníh z bílků.Z těsta tvoříme na pánvi s tukem placičky,které smažíme po obou stranách.Jsou velmi dobré i studené,proto jich děláme víc do zásoby.