Postup
<br>
<br>Dávka na menší plech.
Těsto: 4 vejce, 15 dkg moučkového cukru, 8 pol. lžic horké vody, 20 dkg polohrubé mouky, půlku prášku do pečiva
Krém: 1 smetana na šlehání, 1 vanilkový cukr, 1 ztužovač smetany, 1 zakysaná smetana
Poleva: 1/2 l vody, 1 vanilkový pudink, 10 kdg krystalového cukru, citronový vitacit<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) Na těsto utřeme žloutky s cukrem do pěny, za stálého šlehání přidáme horkou vodu. Potom opatrně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Dáme péct na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme rychle při 200°C do růžova. Po upečení převrátíme na mřížku, sundáme papír a necháme vychladnout. <br><br>2) Krém: šlehačku ušleháme do tuha s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Potom pomalu přimícháme zakysanou smetanu. Natřeme na vychladlý moučník.<br><br>3) Kiwi oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a poklademe na moučník natřený krémem. <br><br>4) Poleva: svaříme vodu, vanilk. puding, cukr krystal a vitacit. Mícháme do zesklovatění a odstavíme. Necháme trošku vychladnout a polijeme moučník s kiwi. <br><br>Dobrou chuť