Postup
<br>
<br>Množství na koláčovou formu o průměru 30 cm: 25 dkg polohrubé mouky, 1 dkg droždí, cca 1-2 dl mléka, 5 dkg másla, 3 dkg cukru, 1 žloutek (na velký plech dvojnásobné množství)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z droždí, teplého mléka a trošky cukru uděláme kvásek. Až vzejde, přidáme ostatní suroviny (máslo rozpuštěné a vychladlé), mléko doplňujeme dle tuhosti těsta, vypracujeme těsto a dáme cca na 1 hod. kynout. Po vykynutí roztáhneme do vymazané a vysypané formy, natřeme povidlím a posypeme drobenkou ( máslo, hl. mouka, moučkový cukr). Dáme do dobře vyhřáté trouby a upečeme při cca 170 C. A pak už jen vydržet, až vychladne.....