Postup
<br>
<br>Krůtí játra,(kuřecí,kachní),20 plátků anglické slaniny,2 velké cibule,3 stroužky česneku,majoránku,pepř,hladkou mouku,olej,nebo Ceres.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>játra překrojíme na půlku,obalíme ve směsi z mouky a koření.Zavineme do plátku anglické slaniny a naskládáme vedle sebe do pekáčku.Potom zasypeme cibulí nakrájenou na kostičky a česnek na plátky.Podlejeme a pečeme zakryté alobalem.Ke konci alobal sundáme a necháme zezlátnout.<br>K tomu šťouchané brambory .Vždycky z vařených brambor odleji odvar a tím ke konci podlívám.<br>Inspirovala mě moje tchýně,vždycky když se zabíjelo, pekla se játra v bláně a to byla bašta.Tak místo blány jsem použila slaninu.<br><br>