Postup
<br>
<br>700 g oloupaných brambor,
2 lžíce rostlinného oleje,
1 středně velká cibule nakrájená na kolečka,
1 lžička sladké papriky,
300 ml kuřecího vývaru,
½ lžičky kmínu,
1 velké nakrájené rajče spařené vroucí vodou,
3 lžíce kysané smetany,
pepř,
sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>• Brambory vaříme v osolené vodě jen asi 7 minut, než začnou měknout. Scedíme je a nakrájíme na 5 mm <br> plátky.<br><br>• Ve velkém hrnci rozehřejeme olej. Při střední teplotě smažíme asi 4 minuty cibuli dorůžova. Přidáme papriku, <br> kuřecí vývar, kmín, rajče a pepř. Dobře zamícháme a přidáme brambory.<br><br>• Přivedeme k varu. Přikryjeme a dusíme 20 – 25 minut. Brambory by měly absorbovat většinu tekutiny.<br><br>• Navrch nalijeme kysanou smetanu a necháme prohřát. Přeložíme na předehřátou servírovací mísu. Na <br> ozdobu poprášíme paprikou.