Postup
<br>
<br>Suroviny
Těsto 2 a 1/2 hrnečku kokosové moučky 3 lžíce hrubé a 3 lžíce hladké mouky 1 lžíce maizeny 7 bílků
2 hrnečky pískového cukru
Krém 7 žloutků 7 lžic pískového cukru 4 lžíce kakaa, celé máslo čokoládová poleva 1,5 dl šlehačky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pracovní postup<br>Z bílků, z 2 lžic studenej vedy a ze špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Postupně zapracujeme cukr, kokosovú, hladkou a hrubou mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný a pomoučený plech a dáme péci. <br>Krém: Nad párou vyšleháme žloutky s cukrem a s kakaem do hustého krému. Odložíme a šleháme, dokud nevychladne. Přidáme máslo a utřeme. Náplň natřeme na plát, polejeme čokoládou a ozdobíme šlehačkou.