Postup
<br>
<br>Vepřová kýta - dle strávníků - 0,5 kg cibule - strouhanka - 2 vejce - 2 smetany ke šlehání - sterilizovaná kapie, sůl, pepř, olej.
Pozn. já dávám méně cibule cca 4 ks a více papriky cca 2 ks, samozřejmě tu dávám čerstvou a vajíčka podle potřeby, maso hodně natáhne, takže pokud 2 vajíčka nestačí, klidně přidejte...<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme napřed ve strouhance - strouhanku do maso prostě vboucháme, pak obalíme v rozšlehaných vejcích a hned šupneme do rozpáleného oleje a prudce z obou stran osmahneme. Pozn. strouhanku do masa vbouchám přímo při klepání masa ....<br>Plech si vymažeme /stačí lehounce/, poklademe půlkou nakrájené cibule /krájíme na kolečka, já krájím na půlkolečka/, na cibuli klademe osmahnuté maso, zasypeme druhou půlkou cibule, přidáme sterilizovanou kapii popř. čerstvou papriku (dle chuti), vše zalejeme šlehačkou a zapékáme v troubě cca 30 minut při 180 stupních, prostě tak dlouho, až se smetana skoro vypeče, nesmí téct :o)<br><br>Je to kalorická bomba, ale kdo ochutná, tak si pochutná :o)<br><br>Obměny: lze přidat např. sterilizované žampiony nebo vše podle chuti, stačí vyzkoušet...<br><br>Příloha: pečené brambory, bramborová kaše ...