Postup
<br>
<br>1 hrnek cukru (1/4 l), 2 vejce, 200 g hery (Stelly), 1 hrnek kyšky, 2 hrnky hladké mouky, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžička mleté skořice, 2 lžíce kakaa, rybízová marmeláda, čokoláda na vaření + trochu 100% tuku, strouhaný kokos.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. V míse ušleháme cukr, vejce a změklý tuk do pěny. K vymíchaným surovinám přidáme hrnek kyšky a promícháme.<br>2. Ve druhé míse si prosyjeme hladkou mouku, přidáme jedlou sodu, skořici, kakao a důkladně zamícháme.<br>3. Po lžících sypkou směs přidáváme do kyškové směsi. Vypracujeme těsto (je trochu huzté). Můžeme přidat rozinky nebo mleté ořechy (nedávám).<br>4. Připravím se plech s vyššími okraji, které vymažu 100% tukem a vysypu strouhankou.<br><br>Pečeme na 150 stupňů cca 20 minut. (po 15 min. otáčím a zkouším na jehlu)<br>Vychladlý moučník (alespoň trochu) je možné potřít mírnou vrstvou rybízové marmelády<br>a polít připravenou čokoládou, kterou posypeme strouhaným kokosem.<br>Možno zvolit i citrónovou polevu: 100g cukru močka a 3 lžíce citrónové šťávy.<br><br>Pokud volím čoko polevu, dávám méně cukru (ale to dávám téměř všude)<br>Používám pravé holandské kakao - je pak pěkně tmavý (jako perník)<br>Vydrží stále vláčný a čerstvý (pokud se hned nesní)<br>Moučník je pěkně jemný a je lepší i něž brumík!!!