Postup
<br>
<br>400 g mletých škvarků, 500 g polohrubé mouky, 250 g rostlinného tuku, 1 droždí, 100 ml mléka, 1 lžička cukru krystal, 1 žloutek, 3 trojúhelníky sýra, 1 lžička soli, 1 vejce na potření, 100 g strouhaného tvrdého sýra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme kvásek, poté z něj, mouky, tuku,sýra, soli a žloutku vypracujeme těsto a necháme kynout 45 minut.<br><br>Z vykynutého vytvarujeme válec, rozdělíme na 6 částí, každou rozválíme do kruhu, potřeme škvarky. Kruh rozdělíme na 8 trojúhelníků, srolujeme, potřeme vejcem, posypeme sýrem.