Postup
<p>
Zbavíme dýni semínek a nakrájíme ji na větší kousky i se slupkou. Potom ji uvaříme do měkka s jedním zeleninovým bujonem (bujonu se nebojte, bez něho to není to pravé ořechové) doba vaření záleží na velikosti kousků. Poté dýni rozmixujeme a dochutíme šťávou z citronu (dávám jí tam hodně, ať je to trochu kyselé) a solí dle potřeby.<br/>
Pokud je na vás polévka příliš hustá, můžete ji zředit vodou, ale pak nebude mít tak dobrou chuť, já ji nechávám hustší.<br/>
Je to opravdu skvělá polévka, zvlášť když je podávána s toustem z žitného chleba (ten je nejlepší). Je skvělá třeba i na snídani, opravdu zasytí. :)
</p>