Recepty

Punčové řezy jak je neznáte

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>těsto :
4 vejce,
1 a 1/2 hrnku cukru,
12 lžíc oleje,
12 lžíc vlažné vody,
1 a 1/2 hrnku pol. mouky,
1/2 bal. prášku do pečiva,
ovoce,
piškoty
rum
Krém :
250 ml mléka
60 g pol. mouky,
1 van. cukr,
230 másla,
Poleva:
čokoláda na vaření,
50 g tuku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>těsto :<br>Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, zase prošleháme a postupně vmícháme žloutky, vodu a olej. Nakonec přidáme mouku a prášek do pečiva.<br>Těsto nalijeme do formy. (místo vymazávání použíjte pečící papír)<br>Pečeme na 180°C.<br>Upečené necháme vychladnou. <br>Vyklopíme a rozřízneme na dvě části.<br>Tak, že nám vzniknou dva korpusy.<br>Potřeme marmeládou. Doprostřed naskádáme ovoce.<br>Piškoty pokapeme rumem, nebo je namáčíme. Záleží jak moc rumové to chceme mít.<br>Piškoty skládáme na korpus. Na každou stranu se vejdou dva. ( dva piškoty- ovoce- piškoty)<br>Kolem dokola si dáme pečící papír a navrstvíme krém. Necháme ztuhnout.<br>Nakonec polejeme čokoládou. Kolem dokola, promařeme marmeládou nebo krémem a posypeme oříšky.<br><br>KRÉM<br>Z mléka, mouky , van. cukru a 30 g másla uvaříme hustou kaši.<br>Necháme ji vychladnout.<br>Přidáme zbytek másla a cukr. Vyšleháme hladký krém.<br><br>POLEVA :<br>čokoládu rozpustíme s tukem.<br><br>