Postup
<br>
<br>Na těsto: 3 vejce, 300 g krupicového cukru, 1 Hera, 3 lžíce tmavého medu, 1 lžička jedlé sody, 400 g hladké mouky
Na krém: 1 salko (kondenzované mléko slazené), 300 g másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Heru, cukr a med rozpustit v misce nad horkou vodní lázní a za stálého míchání či šlehání vmíchat vejce a mouku se sodou, až vznikne hladké zlatavé těsto. (Ideální je ruční šlehač s hnětacími háky). Na pečící papíry obkreslit podle talíře či pokličky šest koleček, průměr cca 23 cm. Gumovou stěrkou pak rozetřeme na papíry v tenké vrstvě těsto, aby kružnici trochu přesahovalo. Těsto poctivě rozhrnujeme od středu, jinak nám vznikne vyboulený střed.<br>Postupně pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180 °C a pečeme asi 7 - 10 minut, až placky ztmavnou.<br>Po vyjmutí každou placku okrojíme podle původní obkreslované předlohy a oříznuté okraje schováme na rozdrobení a posypání. Sloupneme papír, na každou placku rozetřeme část krému, seskládáme na sebe a navrch a kolem dokola obsypeme drolenkou z odkrojenných okrajů, můžeme přidat i ořechy. Necháme uležet v chladu, nejlépe 2-3 dny, podle toho, jak byly placky propečené.<br>Krém: Salko vařené 2 hodiny v hrnci s vodou po vychladnutí vyšleháme se změklým máslem. <br>Recept není můj, našla jsem ho na netu, je to jednoduchý recept. Je na oslavu mých narozenin k dortu s marcipánem, tak snad budou hostům chutnat.