Postup
<br>
<br>Pro 4 osoby: 400g krůtího masa, 1 menší brokolice (cca 300g) 2 lžíce mandlových lupínků, 4 lžíe čerstvé strouhanky, 2 lžíce rozpuštěného másla, sůl, pepř, 200 ml smetany, 100g sýra (eidam), 1 žloutek.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrájíme na 4 plátky, osolíme, opepříme a opečeme na pánvi na másle. Pak maso přendáme do pekáčku a přelijeme smetanou. Brokolici nakrájíme na malé kousky, spaříme ji v hoké vodě a krátce povaříme v osolené vodě. Poté ji prudce zchladíme studenou vodou, aby si zachovala svoji zelenou barvu. Brokolici promícháme se sýrem, máslem, strouhankou a mandlemi navršíme na připravené plátky masa a upečeme dozlatova. Pak maso přendáme na talíř a do horké omáčky ještě zašleháme jeden žloutek. Podáváme s vařenými bramborami posypanými bylinkami. <br>Tento recept jsem vyčetla v magazínu Albert a mlaskala celá rodina. I Vám přeji dobrou chuť.