Postup
<br>
<br>1 květák, 100g šunky, 100g tvrdého strouhaného sýra, 2-3 vejce, 400ml mléka, 40g másla, 2-3 lžíce hl.mouky, 1 lžíce plnotučné hořčice, sůl, nakrájená petrželka nebo pažitka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák rozebereme na růžičky, omyjeme a krátce povaříme do poloměkka. Dáme do zapékací misky vymazané a vysypané strouhankou.<br>Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme mlékem, osolíme, přidáme hořčici a petrželku nebo pažitku. Přidáme pokrájenou šunku, nastrouhaný sýr, 2-3 žloutky a nakonec ušlehaný tuhý sníh. Touto směsí zalijeme květák a 35-40min. zapékáme v troubě na 180 stupňů.<br>Podáváme s bramborem.