Postup
<br>
<br>Rolády - každá z 5 vajec, jedna světlá a jedna tmavá. Na každé vejce 3dkg polohrubé mouky a 3dkg cukru (tzn. 15dkg polohr. mouky a 15 dkg cukru na toto množství vajec). Může se přidat špetička prášku do pečiva. Do těsta na tmavou roládu jsem přidala hořké kakao.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ušlehat vejce (dávám celá vejce, nerozděluji je), poté přidat cukr, vyšlehat. A nakonec mouku. Peču na pečícím papíru, který ještě slabě pomastím tukem (nemusí se to dělat) - na 170°C, je to velmi rychle hotové - do 5 minut. <br><br>Roládu nechám po vytažení z trouby odstát cca 5-10 min a jak je teplá (ne horká) lehce ji popráším polohrubou moukou a opatrně zatočím i s papírem. <br><br>Plním klasickým máslovým krémem, na který pokladu ovoce a opatrně roládu zatočím tak, abych ho nevytlačovala ven. <br><br>A pak už záleží jen na fantazii, jak ozdobit ...<br><br>