Postup
<br>
<br>listové těsto, 30 dkg vysočiny vcelku, niva, eidam<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Listové těsto zpracujeme a vyválíme tak jako na jablečný závin. Na hrubém struhadle nastrouháme vysočinu, nivu a eidam, zabalíme a dáme na plech - na pečicí papír. Pokud chceme mít kousky křupavé, nakrájíme ještě před pečením. Můžeme potřít vajíčkem a posypat např. sezamovým semínkem. Pečeme ve vyhřáte troubě při 180 °C dozlatova.