Postup
<br>
<br>1kg kotlet bez kosti (nebo lze použít i kýtu),sůl,mletý pepř,1 vejce,750 gr brambor,20 dkg hladké mouky,40 gr tvrdého sýra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Smícháme s moukou,vejcem,solí,pepřem a nastrouhaným sýrem. Nakrájené maso na plátky zlehka naklepeme,okraje nařízneme,osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji opečeme z každé strany 5 minut. Potom obalíme v hotovém těstíčku a usmažíme na oleji do světlehněda.