Postup
480g hladké mouky, 1 litr mléka, 2-3 vejce (dle velikosti), špetka soli, olej na pánev
POSTUP PŘÍPRAVY
V mléce rozšleháme hladkou mouku společně s vejci, přidáme špetku soli.Pokud se udělají hrudky, nevadí, můžete těsto přepasírovat přes síto nebo cedník, nebo rozmixovat ručním mixérem do hladka. Pánev lehce potřeme olejem dno i boky, pánev musí být masná, ale né aby olej plaval, množství oleje asi 1-2 polévkové lžíce, když dáte víc raději olej odlijte zpět do hrnku než dáte těsto. Nalijeme těsto, počítejte, že první palačinka se vám nepodaří, ale pak už to půjde :o). Před otočením si můžeme pomoct nožem u kraje palačinky. Hotové potřeme džemem, stočíme a pocukrujeme. Dobrou chuť!