Postup
<br>
<br>na piškotové těsto:4 vejce (sníh vyšlehat zvlášť), 120 g cukru písku, 120 g hladké mouky, trošku prášku do pečiva.
punčová náplň: 2 balíčky dětský piškotů (nebo piškotové těsto z 1 plechu) 1 dcl rumu, 3 lžíce rybízové marmelády, citronová šťáva nebo CO JSEM DĚLALA JÁ DO TOHOTO ZÁKUSKU - 2 balíčky dětský piškotů, 0,7 zavařených meruněk, 1 dcl rumu.
kokosová nápň: 1/4 l vařícího mléka + 200 g kokosu, 1 máslo, 100 g mletého cukru.
na polevu - čokoláda na vaření + bílá poleva z kauflandu obarvená na červeno, zdobené višněmi v čokoládě (klasické zavařené višně jsem máčela v čokoládě a nechala ztuhnout).
doporučuji dělat aspoň 1-2 dny dopředu, aby se zákusek rozležel.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>upečeme si klasické piškotové těsto, nechat prochladnout, pak pomazat pikantní marmeládou.<br>dát punčovou náplň - piškoty semlít nebo rozdrtit, polít rumem a přidala jsem rozšlehané kompotové meruňky bez šťávy, je to pikantní, dle chuti přidat ještě citr. šťávu, punčové aroma a cukr.<br><br>na punčovou hmotu dát kokosovou hmotu - do vařícího mléka vsypat kokos, promíchat, nechat vychladnout. vyšlehat si 1 celé máslo + cukr , můžeme přidat trošičku rumu, a nakonec vmíchat studenou kokosovou hmotu.<br>zdobit dle fantazie.<br><br>