Postup
<br>
<br>viz postup<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Světlý korpus: z bílků a špetky soli vyšlehám sníh, pak zašlehám cukr krupici (na 1vejce/3dkg cukru) ....pak ručně zlehounka vmíchám žloutky a nakonec polohrubou mouku (na 1vejce/ 3dkg mouky). Do sádlem vymazané a vysypané formy těsto naliju a peču přikryté alobalem....ke konci pečení na chvíli odkryju, aby povrch zezlátl. Korpus před tím, než na něj dám krém poliju rumem zředěným vodou/1:1/ nebo nějakým sirupem, pokud to je pro děti.....<br>Kakaový korpus: stejný postup jako u světlého korpusu, jen přidám kakao a prášek do pečiva<br>Ořechový korpus: stejný postup jako u světlého, jen mouky dávám na 1 vejce/2dkg, přidám na 1vejce/ 1lžíci mletých ořechů<br><br>Kaše z hladké mouky a mléka: mléko / nejlépe trvanlivé - pak se krém hned nezkazí a vydrží i týden dobrý/ rozdělíme na půl.....jednu polovinu dáme vařit, do druhé půlky vmícháme hladkou mouku /lze i polohrubou, ale mně se zdá z hladké ten krém pak takový jemnější/ ......uděláme takovou hustší kaši než je na palačinky /viz obrázek/ a pak nalijeme do rozehřáté půlky mléka a mícháme, až je hustá kaše a pak ještě chvilinku /když dělám víc kaše, tak si k sobě beru manžela, protože to je makačka:o)) a střídáme se/ Uvařenou kaši odstavíme a zarovnáme,aby nebyli díry do kaše....ona se ještě dodělá... nechá se vychladnout. Pak se zašlehá do vyšlehaného másla s moučkovým cukrem a přidá se /oříšky, kakao, káva mletá, kokos, čokoláda, karamel, vaječný koňak atd.../ dle chuti<br><br>