Postup
<br>
<br>600g brambor,300g čabajky,200g slaniny,2 cibule,8 lžíc kyselého zelí,1 dcl červeného vína,1 dcl oleje,mletá paprika (sladká či pálivá),pepř,sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory oloupeme,nakrájíme na kolečka,uvaříme v osolené vodě do poloměkka a dáme okapat. Slaninu,čabajku a cibuli drobně nakrájíme a na lžíci oleje necháme lehce opéct.Potom podlijeme červeným vínem,přidáme koření a krátce podusíme.Brambory prudce upečeme na oleji,v ubrousku osušíme,promícháme s kyselím zelím,urovnáme na mísu a zalijeme slaninou s čabajkou a cibulí.