Postup
Piškot: 7 vajec, 7 vrchovatých lžic krupicového cukru, 7 lžic polohrubé mouky
Krém: 1 Salko, 1 máslo
Mašinka: Tatranka, marcipán, bonbony, polomáčené oplatky
Barevná posypka, čokoláda na vaření
POSTUP PŘÍPRAVY
BYL TO MŮJ PRVNÍ DORT V ŽIVOTĚ, TAKŽE HO ZVLÁDNE SNAD OPRAVDU KAŽDÝ :-DPIŠKOTOVÝ KORPUS:Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Do vzniklé hmoty zamícháme mouku a zlehka vmícháme sníh ze 7 bílků.Dáme do vymazané a vysypané dortové formy, vložíme do mírně vyhřáté trouby a upečeme (cca 20 min. na 150°C - dle typu trouby).Že je korpus hotový poznáme tak, že do středu píchneme špejli nebo párátko a když se na něm nedrží těsto,je hotový.Troubu ze začátku neotvíráme a při vytahování nesmíme s formou ťuknout, jinak nám korpus klesne.Ve formě ho necháme skoro vychladnout, vyndáme a dáme uležet na chladné místo nejlépe do druhého dne.Rozkrojíme dlouhým nožem, plníme a zdobíme :-DKARAMELOVÝ KRÉM:Zavřenou plechovku Salka vaříme ponořenou ve vodě 3 hodiny a necháme v té samé vodě vystydnout. Můžeme nechat i týden.Po vychladnutí ušleháme celý obsah plechovky se změklým máslem.Krémem potřeme dort uvnitř, shora a na boku a posypeme barevnou posypkou.Dáme na chladné místo ztuhnout.Mezitím si připravíme ČOKOLÁDU:Ve vodní lázni necháme rozpustit cca půl tabulky čokolády na vaření. Na pečící papír si menší injekční stříkačkou (bez jehly) uděláme číslo (nebo ho můžeme koupit,napsat krémem) a 4 kolečka k lokomotivě (můžeme i k vagonkům). Dáme do lednice ztuhnout.KOLEJE:Opět stříkačkou malujeme čokoládou koleje rovnou na dort, necháme ztuhnout.LOKOMOTIVA:Z Tatranky si pomalu vyřízneme tvar lokomotivy a potáhneme měkkým marcipánem (prodávají v cukrárnách). Ozdobíme bonbony a čokoládou dle fantazie.Přitlačíme ztuhlá kolečka a troškou čokolády přilepíme na koleje.VAGÓNKY:Polomáčené oplatky půlíme a slepujeme horkou čokoládou do tvaru vagonku, dáme ztuhnout do lednice. Vagónky přilepíme troškou čokolády na koleje a plníme různými bonbony.Přidáme svíčky a můžeme slavit!