Postup
pečná forma na srdce 25 cm (W2105-6203)
jemný silikonový válec s košíčkovým vzorem (P91BW)
poddortová lepenka 31 cm
vypichovač na karafiát - velký (P660CA)
cukrová pasta (W710-2076 dvakrát)
nerezový vykrajovač na srdce (P267HT)
gumpasta (BGP2) 100 g
kleštičky zavřený oblouk rovné velké (P325CC)
královská glazura - malé množství
kleštičky otevřený oblouk rovné malé (P314OC)
stříbrný a bílý perlový prach (W703-218,219)
vykrajovací kolečka (W1907-1206)
stužka na lepenku
cibulkový kužel (P9ME)
pergamenový papír
stužková trubička (W402-44)
garretový vypichovač (P240GF)
květinový drát bílý 26 (k dispozici jen celá souprava )
pisátko (P6ME)
malý hladký silikonový váleček (P85PP)
dekorační štětečky
POSTUP PŘÍPRAVY
http://www.wilton.cz/angDorty.php?nazev=zasnoubeni1.Pokryjte dortovou lepenku slézovou barvou (světle fialovou)(W610-318) a nechejte zaschnout po dobu 24 hodin. 2. Na ovocný dort pokryjte dort marcipánem a nechejte uschnout před tím, než jej budete potahovat fondánem slézové barvy. Dejte mu dalších 24 hodin k usušení. 3. Odměřte bok dortu od zašpičatělého konce srdce ke středu zadního zoubku. Odřízněte trochu pergamenového papíru na tuto délku a na tři čtvrtiny výšky dortu, přehněte jej na třikrát. Udělejte vroubek na pergamenovém papíře k polovině výšky dortu. Umístěte vzor na bok dortu a naznačte pisátkem linii. 4. Udělejte dlouhý úzký váleček fondánu asi na tloušťku tužky. Navlhčete dolní hranu dortu a připevněte váleček. Použijte kleštičky typu zavřený oblouk velké rovné a zaskřípněte vzor kolem dokola tak rovnoměrně, jak je jen možné. 5. Obarvěte asi 100 g fondánu na tmavě slézovou barvu. Jemně rozválejte a použijte garretový vypichovač spolu s jeho největším kruhem, abyste vypíchli střed. 6. Nakadeřte cibulkovým kuželem, držíce jej pevně prsty a rozvalujte současně pohybem nazpět a kupředu na každé kudrlince. Takto budete ztenčovat a kadeřit hranu. 7. Rozřízněte nakadeřený kruh a otevřete jej. Obraťte jej a navlhčete horní hranu vodou. Připevněte k dortu podle naznačené linie a pevně přitlačte. Abyste předešli odpadnutí kadeře z dortu, lehce potřete spodní stranu kadeře ježatým koncem dekoračního štětečku. 8. Udělejte další kadeře. K napojení další sekce kadeře a pro úhlednost zahněte vodící konec dolů a do existující kadeře. 9. Když jsou všechny kadeře připevněny k dortu, zaskřípněte horní hranu kadeře malými kleštičkami typu rovný otevřený oblouk malé. To musí být provedeno předtím, než fondán uschne. 10. Vyválejte malou část fondánu, obarveného na temně slézovou barvu a udělejte na něm strukturu košíčku silikonovým válečkem s tímto vzorem. Vykrojte šest srdíček střední velikosti a vykrojte dalších šest srdíček bledě slézové barvy pomocí srdcového vykrajovače největší velikosti. 11. Poprašte srdce střední velikosti perlovým bílým práškem a menší z nich stříbrným práškem. Připevněte malá srdce na větší pomocí královské glazury. Umístěte srdce na každý vrcholek zoubku, zajišťujíce jej trochou královské glazury. 12. Pro krabičku (piedestal) obarvěte polovinu gumpasty na temně slézově. Jemně rozválejte a udělejte texturu silikonovým válečkem s košíčkovým vzorem. Na základnu a obrubu krabičky vykrojte dva vroubkované kruhy největším vykrajovačem na karafiáty. Vypíchněte středy těchto kruhů pomocí středového kotouče garretového vypichovače. 13. S krájecím kolečkem ukrojte texturovaný pásek, měřící 15x 2,5 cm. Spojte oba konce dohromady královskou glazurou a natáhněte na kruhový vypichovač o průměru 4 cm, aby jej podržel - než uschne. 14. Natřete několik drátů stříbřenkou (prášek + líh) a ustříhněte na různé délky. Naviňte několik drátů kolem tužky, aby se utvořila spirála. 15. Rozdělte zbytek gumpasty na čtyři díly a obarvěte každý díl na různé odstíny slézové barvy. Vyválejte a texturujte válečkem s jemným košíčkovým vzorem, pak vykrojte výběr tří rozměrů srdcí a několik hvězdiček. 16. Navlhčete jeden konec drátu a pečlivě vsuňte do špičatého konce srdcí a hvězd. Poprašte některé bílým perlovým prachem a jiné stříbrným. 17. Když všechny tři díly krabičky jsou suché, spojte pásek do tvaru základny trochou královské glazury. Vyformujte podušky z fondánu slézové barvy a umístěte ji do středu, pak připojte lem k vrchní hraně krabičky. Poprašte krabičku bílým perlovým prachem. 18. Umístěte krabičku na vršek dortu a upevněte ji královskou glazurou. Vsuňte srdce na drátcích, hvězdy a spirály do podušky z fondánu náhodným aranžmá, měníce jejich výšku. 19.Použijte stužkovou trubičku, abyste stříkli věnování pomocí královské glazury bledě slézové barvy. Když uschne, pečlivě obarvěte stříbrným práškem smíchaným s trochou alkoholu. 20. Použijte košíčkový váleček k texturování malého kousku fondánu obarveného na tmavou slézovou barvu a vykrojte tvar největším nerezovým srdcovým vykrajovačem. Poprašte bílým perlovým prachem. Vyválejte malý kousek fondánu obarveného bledě slézovou barvou hladkým dekoračním válečkem a stejným vykrajovačem vykrojte srdce. Odstraňte malý kousek srdce, abyste umožnili oběma srdcím ležet spolu. Poprašte toto srdce stříbrným práškem a umístěte pod nápis, upevňujíce je královskou glazurou. Přidejte stužku na dortovou lepenku.